Matsuya Higashigotanda

달착지근하면서도 짭조름한 양념에 부드럽게 익힌 소고기를 밥과 함께 넉넉히 떠먹는 규메시는 언제 찾아도 자연스러운 선택지가 된다. 날달걀을 곁들여 부드럽고 녹진한 풍미를 더하거나, 파를 듬뿍 올린 파송송 계란 규메시, 치즈 규메시로 맛의 변주를 주는 등 입맛에 맞게 조합할 수 있다. 정식과 덮밥을 든든하게 받쳐주는 세트 구성도 알차며, 돈지루 계란 세트, 샐러드 계란 세트, 마 계란 세트처럼 국물과 작은 곁들임 요리를 취향대로 고르는 재미가 있다.

규메시 외에도 선택지는 다채롭다. 깊은 맛을 낸 창업 비프 카레에는 햄버그스테이크나 규메시의 소고기를 얹은 카레규처럼 든든한 변주가 마련되어 있다. 여기에 고소하게 구워낸 등심이나 갈비 아부리 도카치 부타동, 갈비 호르몬동을 비롯해 연어알 덮밥이나 아부리 마요 연어 덮밥 같은 해산물 기간 한정 메뉴까지 꾸준히 선보여 계절마다 새로운 맛을 즐길 수 있다.

Matsuya Higashigotanda는 24시간 운영되어 이른 아침 식사부터 퇴근길 저녁, 늦은 밤 가벼운 야식까지 일상의 모든 시간대에 문을 열어둔다. 매장 내부는 카운터석 위주로 약 20석이 들어선 아담한 구조라 혼자서도 부담 없이 식사를 마치기에 편안하다. 무인 발권기를 통한 셀프서비스 방식으로 운영되며, 교통계 IC 카드와 바코드 결제, 신용카드 등 다양한 캐시리스 결제 수단도 폭넓게 지원한다.